[Review] Samsung Nx Mini

No mês passado, tivemos oportunidade de experimentar a Samsung Nx Mini. A máquina que tenho é Samsung (a Nx1100), uma compacta com lente 20-50, mas era aliciante experimentar uma máquina todo-o-terreno, para andar na mala e fotografar pratos, bem como pormenores da cidade para partilhar nas redes sociais como o Facebook ou o Instagram.

Arroz com especiarias

Há algumas semanas, estive no jantar de apresentação das novas tendências da Margão, as Tendências de Sabores. É verdadeiramente um privilégio e um prazer estar com a equipa da Margão e com o grupo de bloggers que entretanto se foi juntando, já se tornou um grupo com uma história e podemos estar durante horas a conversar sobre comida! Como estive também no mês passado no almoço do Bangladesh em Arroios, trago um arroz com especiarias ou uma espécie de pulau rice, feito no micro-ondas com o Micro-Arroz da Tupperware. Na verdade, nas tendências de Sabores da Margão do ano passado, a Culinária Compacta e Inteligente previa precisamente isso, o tirar partido do micro-ondas para refeições mais rápidas e práticas, e isso tem acontecido cada vez mais lá por casa. Este arroz dá um aroma muito bom à cozinha e acompanha tanto pratos com molho como qualquer outros. Uma das vantagens deste método de fazer no micro-ondas com uma Tupperware, além de poupar tempo e não levar gordura, é que se pode fazer em maior quantidade, tapar e dar para mais refeições (sem ter que sujar tacho e caixa), mesmo que não se passe para a marmita.

Fotografia Margão, a ilustrar a tendência Especiarias Fumadas

Vejam aqui o documento da Direcção Geral de Saúde sobre ervas aromáticas para reduzir o uso de sal, e abaixo o arroz com especiarias, passo a passo, com fotos da Samsung Nx Mini...

[Dica] (e uma receita) para puré

Esmaga batatas/legumes - promoção A Loja do Gato Preto
antes: €3,50 - agora: €2,50

E algo que se vai tornando banal aqui por casa: cozer metade batatas, metade couve-flor, com um pouco de sal, escorrer e esmagar (com um objecto semelhante ao acima) no final, juntar um pouco de noz moscada (ando rendida a este moinho, depois de só usar em pó) e envolver. Mais saudável e tão bom!

Fotografia de puré tirada com Samsung Nx Mini. As sombras são minhas.

Leite biológico Continente

Há cada vez mais opções biológicas no mercado, não só em superfícies especializadas, mas também na distribuição comum. E se há marcas que oferecem já gamas de produtos biológicos, será o caminho que as marcas brancas também o façam? Hope so! Descobri que o Continente tinha leite biológico através de um folheto de promoções (e partilhei via Instagram para quem quisesse agarrar a promoção), e veio para casa um para experimentar. É um leite meio gordo, com um sabor mais forte, mas não tão encorpado como o que provámos no Verão passado do Mercado Nacional.

A embalagem é de 1 litro em formato de garrafa plástica e uma das vantagens é ser long life, ou seja, sem ser para conversar no fresco, com uma validade maior.

Desvantagem? Bom, só num olhar mais atento se consegue perceber onde é produzido o leite. "Agricultura União Europeia" não nos diz muito, mas a referência "FR" por duas vezes na embalagem diz-nos que é produzido em França.

E é aí que para mim o biológico pára: biológico rima com local, a pegada ecológica de vir de um país estrangeiro não compensa, na minha perspectiva, a produção segundo os preceitos biológicos.

Mas é definitivamente um bom sinal haver mais oferta bio.

As fotos foram feitas com a Samsung Nx Mini.

Nata culinária Mimosa

A novidade não está na receita (esparguete de sépia Milaneza* com camarão segundo receita de Henrique Sá Pessoa), mas na nova embalagem das natas light Mimosa, agora com cor laranja (antes era um azul clarinho). Continua light: tem apenas 10% de gordura.
*em promoção no Pingo Doce esta semana

Foto com Samsung Nx Mini