quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Búzios integrais com tomate seco

Depois da introdução do arroz integral em casa, achei uma boa notícia que agora encontremos massa integral nos supermercados comuns, com os Búzios Integrais da gama para saladas da Milaneza. A massa integral é rica em fibra, pelo que fornece uma sensação de saciedade, ao mesmo tempo que ajuda a regular o trânsito intestinal. As massas da gama Milaneza para saladas ficam bem quentes, mas, quando arrefecidas, aumentam o seu teor de fibra alimentar.

A massa deve ser cozida no menor tempo indicado (14 minutos), escorrer a água (sem passar por baixo de água fria!) e deixar arrefecer ao ar durante 15-20 minutos. Depois é juntar os outros ingredientes ao vosso gosto (sugestão abaixo) e levar um pouco de azeite na caixinha de molho para deitar na hora de comer. Ou também se pode comer quente ao jantar e deixar arrefecer para a marmita do dia seguinte! Eu sou suspeita porque gosto muito de massa, mas nesta sente-se mais a fibra, o que é óptimo. Foi uma refeição em casa, mas iria perfeitamente na marmita.
Búzios integrais com tomate seco e mozarella
Búzios integrais Milaneza
1/3 queijo mozarella fresca
2-3 tomates secos
1/8 pimento vermelho picado
alface iceberg em juliana
croutons de azeite, tomate e orégãos
manjericão seco
azeite

Cozer a massa no menor tempo indicado (14 minutos), escorrer a água (sem passar por baixo de água fria!) e deixar arrefecer ao ar durante 15-20 minutos. Juntar os restantes ingredientes. Deitar o azeite na hora de comer (para marmita, pode levar-se em molheira) e mexer bem.


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4 comentários:

Susana Machado disse...

Uma verdadeira delícia!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

Ana Rita disse...

As massas são veneradas aqui em casa!Frias só mesmo para os adultos pois os pequenos querem comidinha quente.
Mas esta salada para além de ser bonita na tigela tem só ingredientes que adoro. Os tomates secos que são tão bons e adoçicados( e eu não gosto de tomate fresco!),o queijo e o manjericão que casam tão bem...
Bem est´+a visto que me está a começar a apetecer salada para o jantar.
Bjoka
Rita

ana george disse...

Rita, que maravilha!
Isso que te acontece com o tomate acontece-me com o manjericão: não gosto fresco mas gosto muito seco.
Beijinhos e bom jantar!

Aida disse...

Olá Ana!
Esta receia tem um bom aspeto bestial!
Obrigada pela visita.
Aquelas toalhas sao, na verdade, individuais da Zara Home! ;)
Beijinhos e bom fim de Semana

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