Casa feliz e um sumo

A nossa primeira casa é um feito. Não escolhemos tudo, tudo, tudo, porque o orçamento é contado, mas fazemos questão de ter algumas coisas mesmo à nossa medida. Quando compramos apartamento e todos os electrodomésticos estão já escolhidos, aceitamos e aprendemos a trabalhar com eles, mas sabemos as suas limitações e para alguns esperamos secretamente uma vida curta (desculpa, máquina de lavar loiça se tens sentimentos!). Apostamos nos pequenos pormenores e esperamos por um dia em que sejamos nós a desenhar a nossa casa. A decoradora Maria Barros falou precisamente disso na sua apresentação do projecto que tem com a AEG, para comunicar com os consumidores sobre as melhores formas de fazermos da nossa casa o melhor sítio, e principalmente das cozinhas um sítio funcional e agradável para estar. O chef Nuno Barros (que tínhamos conhecido na sua Taberna 1300) ficou encarregado do brunch do dia, que estava maravilhoso!, e de ajudar a explicar como se pode criar harmonia nos pratos. Porque na busca pela perfeição não basta que o cenário seja perfeito: o prato também tem que o ser.

E não será a perfeição aquilo que nos faz sentir bem? Enquanto sonhamos com uma casa perfeita, com a ajuda da Maria Barros, preparamos este sumo.

Sumo de kiwi, banana e pepino
1 kiwi
1 banana
1/2 cenoura 
1/3 pepino

1 colher de chá de maca
1 colher de café de gengibre em pó
1 colher de chá de sementes de linhaça
3 folhas de hortelã seca
200ml Água de côco Luso

Misturar todos os ingredientes na liquidificadora, durante 1 minuto ou até ficar completamente triturado e uniforme.