Fui pela primeira vez à Alimentária, a feira de alimentação para profissionais, e gostei muito! Havia produtos e produtores portugueses e estrangeiros, produtos novos e a quererem lançar-se no mercado nacional (como é o caso das cervejas). Algumas inovações como o talho vegetariano e novos molhos mostram como o mercado não está estagnado mas parece mesmo fervilhante! Provei rúcula com mel e "frango vegetariano"... novos sabores muito interessantes!
Ainda houve tempo para passar no salão de produtos industriais e profissionais, e encontrar a sempre simpática Isabel do Cinco Quartos de Laranja a cozinhar para um grupo de fãs, no stand da Ivo Cutelarias! Aproveitei para comprar uma faca de chef que já comprovou ter sido uma excelente aquisição.
Em breve, regresso para partilhar uma receita que aprendi na feira!
2 comentários:
Bom dia,
Não se importa de me enviar as fotos que tiver do hamburger de atum para o meu mail sff? Não tive tempo de tirar nenhuma,
Muito obrigado,
Carlos Santiago
carlosntg@gmail.com
Olá Carlos, ainda vou publicar a reportagem da receita e depois envio-lhe, ok?
Ana
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