O que tem esta fotografia da minha primeira experiência a fazer pataniscas de bacalhau (com esta receita e a usar bacalhau desfiado Constantinos, produto do Sabor do Ano) a ver com a semana dedicada às hortas domésticas? Foram feitas com salsa colhida na varanda! Na verdade, o cebolinho não cresceu, pelo que tenciono voltar a semear quando começar o Outono, num vaso separado da salsa.
Para regar as ervas e as flores, aproveito a água que se gasta para aquecer no banho, juntando em garrafões de 5 ou 6 litros. Por vezes, aproveita-se também a água em que se lavam os legumes, como dizia a Ana Lipa, rica em nutrientes.
Outros conselhos sobre as ervas aromáticas podem ser consultados no Cantinho das Aromáticas.
Sem comentários:
Enviar um comentário