Assinalando o Dia do Coração antes que termine, um pão para começar a semana, com baixo sódio. As alterações na legislação fizeram com que hoje em dia o pão tenha um pouco menos de sal, mas ao fazer em casa podemos realmente controlar a quantidade que colocamos. Para este desafio de pensar uma receita dedicada ao coração, uma experiência com pão de milho. Boa semana!
Pão de milho
400ml água
200gr de farinha de milho
250gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de Bonsalt
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
Colocar pela ordem aqui indicada na máquina do pão (usei a do Lidl) e programar Pão Doce.
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