Recursos naturais

Passou o período mais longo sem escrever no blog, agora está tudo nas redes e o tempo e a motivação escasseiam, mas em período de férias há finalmente oportunidade de voltar aqui. Nestes interregnos, há algumas marmitas, algumas refeições em casa e cada vez mais a tentativa de reduzir nas embalagens, não propriamente com lojas completamente a granel mas mesmo em superfícies comuns. Porque a juntar a isto temos tentado procurar bons alimentos mas não ir à falência, e está tudo cada vez mais caro (talvez já tenha dito isto por aqui). Na altura da crise, quando este blog começou, eram os rendimentos que diminuíam mas os preços nem subiam muito; agora acho que os rendimentos estão iguais mas tudo está a subir! 

 

(tofu com pesto, massa integral, abacate e peixinhos da horta e curgete em polme)

 

Ontem as notícias davam conta de que se assinalava o dia no ano em que o planeta esgota os seus recursos naturais para o ano completo. Cada acção conta, e as recomendações da associação ambientalista Zero passam por:

- apostar numa economia circular onde efetivamente a utilização e reutilização de recursos é maximizada;

- reduzir o consumo de carne e peixe, cuja produção envolve elevados consumos de energia, e o desperdício alimentar;

- procurar a maior eficiência energética.

O livro da Béa Johnson e a sua conta de Instagram são uma óptima inspiração!