Passeio micológico

5 de Outubro, 1 de Novembro, 1 de Dezembro - os feriados que se foram... Com o 8 de Dezembro a calhar numa 2ª feira, o fim-de-semana alargado tinha que ser aproveitado e optámos por ir fazer um passeio micológico em Sobral de São Miguel, uma Aldeia do Xisto pertencente ao concelho da Covilhã. A estadia coincidiu com a vaga de frio, mas o céu limpo permitiu-nos um dia muito bem passado, numa actividade organizada pela XisTrilhos, uma colectividade da freguesia, por pessoas jovens que tentam dinamizar aquela região. Ao contrário do Piódão, que é lindíssimo mas onde se sente que a vida já quase só vem do turismo, esta aldeia ainda tem vida própria, especialmente nos fins-de-semana, meses de Verão e nas Festas, e as montanhas ao seu redor foram o cenário perfeito para um passeio conduzido pelo engenheiro agrónomo Gravito Henriques, que nos explicou as principais questões a ter em conta quando se procuram cogumelos comestíveis (deixando os tóxicos!), como colher, como conservar... Participou na elaboração do guia do Ministério da Agricultura, que se recomenda a todos os interessados neste mundo fascinante, mas arriscado, dos cogumelos. Almoçamos depois, na escola primária reconvertida para a colectividade, uma caçoilada de porco com cogumelos pés-de-carneiro feita em panelas de ferro ao lume: delicioso! Vamos voltar.

Os cogumelos mais representados nas histórias infantis - vermelhos com pintas brancas -
são dos mais tóxicos: amanitas muscarias.

 

As Aldeias do Xisto (www.aldeiasdoxisto.pt) têm uma campanha Xmas Gift, com vouchers para “Ficar” (2 noites de alojamento, em quarto duplo com pequeno-almoço, por 60€), “Comer” (vale 30€ numa refeição nas Aldeias do Xisto) e “Comprar” (desconto de 15€ em compras nas lojas Aldeias do Xisto), que se encontram à venda até 31 de dezembro de 2014 no site, sendo válidos entre 25 de dezembro de 2014 e 31 de março de 2015.