A iniciativa - excelente - foi da Ana do Da Nossa Cozinha: fazer uma troca de presentes entre "Amigos Secretos" de blogs...
E o blog que me calhou como amigo secreto foi o Quem Rapa o Tacho? e, quando vi que a autora também é professora, como "metade de mim" é, pensei em algo que nos fizesse ganhar forças para as semanas que por vezes passam a um ritmo demasiado elevado, quando precisamos de um pouco de silêncio e calma para nós e com os nossos. Preparei este pato com laranja, mel e sésamo com batatas num almoço de fim-de-semana. O post surge tarde, no fim de um dia de trabalho que foi complicado pela greve de metro, mas não queria deixar de responder a este desafio, que é daqueles que cria uma onda positiva entre os blogs.
Pato com laranja, mel e sésamo
E o blog que me calhou como amigo secreto foi o Quem Rapa o Tacho? e, quando vi que a autora também é professora, como "metade de mim" é, pensei em algo que nos fizesse ganhar forças para as semanas que por vezes passam a um ritmo demasiado elevado, quando precisamos de um pouco de silêncio e calma para nós e com os nossos. Preparei este pato com laranja, mel e sésamo com batatas num almoço de fim-de-semana. O post surge tarde, no fim de um dia de trabalho que foi complicado pela greve de metro, mas não queria deixar de responder a este desafio, que é daqueles que cria uma onda positiva entre os blogs.
Fazer cortes na pele do pato. Temperar com sal e pimenta e sumo de laranja. Passar numa frigideira com um pouco de azeite, com a pele para baixo até a pele ficar dourada.
Coloque depois no forno com mel e sésamo no forno durante cerca de 15 minutos, virando algumas vezes. Corte às fatias e deixe repousar.
Corte as batatas no sentido da altura, tempere com sal, tomilho e um pouco de alho moído, e asse no forno durante cerca de 20 minutos.
Belo patinho!
ResponderEliminarGosto imenso de pato, vou experimentar a receita. Obrigada :)
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