Barras de cereais

Os lanches e qualquer saída de casa vão mudar, porque agora posso fazer barras de cereais em casa! Chegou cá a casa o T-Bar da Tupperware, para fazer barras de cereais mas também "douradinhos", segundo o livro de receitas que o acompanha - a experimentar noutra altura!

Nesta primeira vez, fiz os cereais com flocos de aveia e de trigo, sementes de sésamo e de girassol e bocadinhos de banana frita. Em ocasiões futuras, conto usar côco, pepitas de chocolate, arroz tufado... A base é com mel ou caramelo. Eu pensava que as barras precisavam de ir ao forno, mas não: basta fazer a mistura numa frigideira e depois moldar no T-Bar e levar ao congelador/frigorífico. Por isso, é mais prático e mais barato fazê-las. A desvantagem? Obviamente que sem conservantes não aguentam muito tempo, cerca de 4/5 dias, ou seja, só fazendo ao fim-de-semana para cada semana. Também dá para moldar à mão, mas acho que será mais difícil.

Ficam grandes, pelo que dá para cortar ao meio 

Tem uma caixa própria para levar, podem ir partidos ao meio para lanche da manhã e da tarde

Barras de cereais simples

- 1 medidor T-bar (100ml) de flocos de trigo

- 2 medidores T-Bar (200ml) de flocos de aveia

- 1 medidor T-Bar (100ml) de mel

- 1 colher sopa sementes de sésamo

- 1 colher sopa sementes de girassol

- 1 colher sopa banana frita partida em pedaços

Colocar o mel numa frigideira. Quando começar a ferver, deitar os restantes ingredientes, envolver tudo e retirar do lume. 

Moldar no T-Bar, comprimindo com o medidor. Levar ao congelador durante 15 minutos. Desenformar virando a forma sobre a tampa. Conservar no frigorífico.