Amigos-inimigos

Novas notícias sobre alimentos que afinal não são os melhores amigos dos homens como sempre nos disseram...

O leite afinal não é tão benéfico como diziam, segundo a Harvard School of Public Health, que retirou o leite da roda de alimentos e diz que o consumo diário de leite e derivados deve ser limitado a uma ou duas doses por dia. Para esse organismo, há fontes melhores de cálcio, como os bróculos ou feijão.

Harvard School of Public Health

Os cereais como o trigo, cevada ou centeio, também escondem os seus perigos, pela presença do glúten. Algumas pessoas são alérgicas e isso pode originar problemas como dores de cabeça, obstipação, diarreia, eczemas, problemas na tiroide ou desequilíbrios de peso. Mas alguns defendem que se deve evitar alimentos que contenham glúten como forma de ganhar saúde. O glúten está em massas, pão, bolachas ou pizzas, mas também em: carne processada, molhos industriais, delícias do mar, sobremesas instantâneas, molho de soja, gelados comerciais, vinagre balsâmico, queijos industriais, figos secos, fruta cristalizada, batatas fritas de pacote com sabores (in Visão).

Via Healthy Canadians