A expert

A Ana Prazeres, do blogue freakveggie.blogspot.com, leva almoço há cerca de oito anos, desde que começou a trabalhar. No início, “comia numa copa, duma simples caixa”. Depois, passou a trabalhar como vendedora e a levar malas térmicas. “De há cerca de dois anos para cá aderi ao mundo maravilhoso dos Bentos”! Mandou vir os originais, japoneses, da Bento and Co., e está satisfeita porque não ganham cheiros e “tornam a coisa muito mais agradável à vista”! É uma “forma saudável, engraçada, económica e agradável” de preparar e levar as refeições nas suas deslocações diárias entre Lisboa e a região centro sul do país.

Por isso, 80% das vezes come no carro, com um tabuleiro para servir de apoio e com um desinfectante para as mãos, “para o caso de não estar perto de um supermercado com casa de banho para as lavar. Acontece-me estar no meio de nenhures e ter que almoçar! Quando estou no escritório, como à secretária apesar de termos uma copa para o efeito”.

Pratica diariamente o princípio das cinco refeições diárias levando lanches. “Tento também comer da forma mais saudável possível tendo o cuidado de o Bento ser constituído por: vegetal cru, vegetal cozinhado, hidrato de carbono complexo, proteína magra e fruta. Levo também o meu café e água.” Nos sacos térmicos (dois são da Hello Kitty e um da Built NY), vão também o “termo com café, estojo com talheres, guardanapo de pano, caixa com lanche da tarde (proteína magra e fruta), iogurte para o meio da manhã, caixinha com amendoins para o caso de chegar muito tarde”.

 

E que receitas? A Ana partilha receitas no seu blogue, em http://freakveggie.blogspot.com/search/label/Bento. “Tenho Bentos para comidas frias e termos para sopas ou comidas quentes. Para os Bentos para comidas frias, penso que saladas, comidas sem gordura (molhos), frutas pequenas (tipo frutos silvestres, morangos, clementinas...), gressinos mini, cereais integrais (ou não), alimentos baby (pequeninos), tofu, carne ou peixe cozidos (ou frito raramente) cortados e sem espinhas, leguminosas cozidas, vegetais crus ou cozidos, omeletes, etc.”

Até agora, só um acidente: uma sopa de feijão quente de mais fechada num termo que acabou “EXPLOSÃO DE SOPA à porta de um cliente...”.