[Passatempos por aí] Intermarché

Passatempo Intermarché "Receitas com Marcas cá das Nossas" - até 22 de dezembro - link 

100 prémios de €25 em cartão e 1 saco térmico

[Dica] Lidl robot de cozinha

A partir de amanhã (5ª feira, dia 3) no Lidl:

€99,99 - linkDisponível em cinzento e vermelho.

Um caso de "vai dar quase ao mesmo" em relação aos modelos da Philips (€329,99 no lançamento) ou da Moulinex (€245).

[Dica] Celar

Tenho encontrado imensas pessoas que começam novas fases nesta altura de Setembro e Outubro: começar um novo curso, um novo trabalho, uma nova casa, tentar uma nova fase numa cidade nova. Parece que o vocabulário da crise começa a passar, o que acho que significa ao mesmo tempo que há mais dinamismo mas também que já nos habituamos a um estado de coisas que não voltará a melhorar, em muitos aspectos. As promoções, essas, estão sempre por aí e cabe-nos procurar o melhor uso do nosso dinheiro. Esta promoção parece-me interessante por ser uma marca portuguesa - porque também é importante apoiar a indústria portuguesa -, de preço médio, e por se comprar as peças avulso, ao contrário do que acontecia antigamente em que se comprava um trem de cozinha para começar uma nova vida.

Promoção Celar @ Continente

[Dica] Folheto Cozinha Pingo Doce

Agora que o Outono começa a convidar a estar mais em casa, está aí novo folheto do Pingo Doce para utensílios de cozinha!

até 26 de Outubro link

Gosto daquele suporte de livros 'Cook' na capa!

[Wishlist] Nespresso Expert

A Expert, a nova máquina da Nespresso a chegar às lojas perto da altura do Natal, permite personalizar o café (Ristretto, Espresso, Lungo e Americano) na medida bem como na temperatura, através dos botões na frente da máquina ou através de smartphone. 

Pelo design, parece-nos especialmente adequada para pequenos escritórios e salas de reuniões.

PVP €279

Novos catálogos

Rentrée é regresso a casa, regresso às aulas/ trabalho, mas também é: novas colecções para cozinha e sala de jantar! Aqui ficam alguns para conferir aqueles produtos que vão dar cor às mesas ou que dão mesmo jeito na hora de preparar refeições! (links nas imagens)

 

E a marmita?

Na segunda-feira, o Instituto Nacional de Estatística revelou números sobre a produção agrícola e consumo alimentar. Ontem, terça-feira, foi apresentado o estudo do Instituto de Ciências Sociais para a Missão Sorriso, do Continente, que demonstra que são cerca de 14% dos portugueses os que levam marmita para o trabalho. Se a crise de 2011/12 nos deu a ver esse hábito em força - e a começar este blogue - o hábito rotinizou-se e vulgarizou-se entre a classe média, e hoje em dia permanece para aqueles que se habituaram a poupar mas também para os que gostam de seguir uma alimentação mais saudável, mais próxima das suas escolhas pessoais ou simplesmente para poupar tempo. Estes últimos anos coincidiram com uma valorização da alimentação e da gastronomia, em variadíssimos aspectos. Para tantos restaurantes que fecharam, houve novos conceitos que abriram. 

Ficam alguns destaques dos dados dos estudos:

- mais de 30% de pessoas que dizem que passaram a ir menos a restaurantes

- ainda há uma grande procura de promoções (por isso vamos tendo as notícias na tag 'dica')

- ainda se consome maioritariamente carne de porco (mas a prática de promoções na grande distribuição tem criado problemas na produção, como se tem visto nas notícias)

- consome-se menos leite - há uma ascensão das bebidas ou "leites" vegetais - mas o país já é auto-suficiente na produção deste alimento

- as mulheres são as principais decisoras de consumo doméstico e preocupam-se mais com saúde

- o conjunto de pessoas preocupadas com sustentabilidade é ainda "um nicho", constituído sobretudo por pessoas com filhos, mais letradas e sem grandes dificuldades financeiras, mas está a crescer

- as mercearias ou zonas a granel/avulso (como o Jumbo) são uma das respostas às preocupações ambientais, tentativas de evitar desperdício 

O Pingo Doce preparou algumas recomendações para as marmitas de regresso às aulas que vale a pena conferir!

[Novidade no mercado] Bacalhau fresco

Antes das férias estivemos a conhecer uma novidade da Iglo, no restaurante Lisboeta da Pousada de Lisboa, em plena Praça do Comércio. Praça cheia, cheia de turistas. Lisboa está na moda, Portugal está na moda, e um dos produtos mais associados à gastronomia portuguesa é sem dúvida o bacalhau. Com a cura salgada que o distingue. Pois bem, em Portugal pouco se consumia bacalhau fresco, mas cada vez mais vai surgindo essa opção em restaurantes. Agora a Iglo tem um produto de supermercado para que também em casa se tenha essa opção. O bacalhau é congelado e vendido em tranches de 430g, sem pele, o que significa que é todo aproveitável. A apresentação esteve a cargo do chef Tiago Bonito, que assume a chefia no Lisboeta, e que preparou o bacalhau com gnocchi e legumes da época.

Em promoção no Continente a partir de amanhã, 24/8 (-25%).

[Dica] Gelados caseiros

Volta uma máquina do Lidl de gelados - a 15 de Agosto - €19,99

Para as receitas, o livro de 2015 da "Dolce" Rita Nascimento - aqui

Ou as receitas do ebook do próprio Lidl

Kitchen dupes: tampa de silicone

Tampa flor KochBlume - €24,50 tampa Ø14-20 (vários tamanhos e várias cores)

1 tampa de aprox. Ø 29,5 cm ou 2 tampas de Ø 21 cm ou 4 tampas de Ø 10,5 cm - €4,99 o conjunto - no Aldi, a partir de 30/7

[Dica] Conservas

A Casa tem uma colecção e campanha de acessórios para conservas, desde frascos a etiquetas, para que guardemos o melhor das frutas, que por vezes chegam em quantidades maiores do que aquelas a que se consegue dar "seguimento" ahah

folheto Casa - até 31/7

E se assinarem a newsletter, têm ainda oferta das etiquetas mediante compras.

O livro de conservas que tenho, de Dick e James Strawbridge, é muito, muito bom. Já circulou por várias pessoas da família, é muito pedagógico e tem várias técnicas de conservação, desde enterrar, secar, pickles, chutneys, compotas ou curds. Espreitem na Wook e aproveitem a promoção de hoje (26/7), com 20% de desconto imediato.

[Dica] Espiralizador Lidl

Disponível no Lidl a partir de hoje, 21/7 - aqui

Vejam receitas de esparguete de courgete e cenoura by Master Músculos e nossa de esparguete de cenoura.

[Wishlist] Grelhador Tescoma

Um wishlist que também é dica, porque estamos na época de saldos...

Tescoma grelhador Party Time

Grelhador portátil com ventoinha turbo (funciona com 4 pilhas AA 1.5V), com carvão acendido e com controlo da temperatura do grelhador. A gordura dos alimentos não escorre para o carvão quente. O grelhador não produz fumo excessivo e o seu recipiente não queima. A grelha grande em aço inoxidável tem pegas para poder transportar confortavelmente. É fácil de acrescentar o carvão enquanto grelha. O grelhador poupa espaço e é fácil de manter limpo. Todas as peças em aço inoxidável podem ir à máquina de lavar louça. 

Novidades no mercado

Os produtos 'sem lactose' e 'sem gluten' continuam a somar-se, e ainda outros baixos em calorias, a condizer com o Verão que está aí em força.

Gama Yoggi sem Lactose
Nestlé Corn Flakes sem Glúten
Dolce Gusto Cappuccino de soja
Gelatinas 0% Koala

Novidades no mercado

Novidades fresquinhas! Nas refeições ligeiras continuam os superalimentos a popularizar-se e os produtos sem lactose a estarem em mais gamas, e para as refeições principais o tema parece ser: Ásia!

Compal Vital Romã Goji
Philadelphia sem Lactose
Mimosa molho de nata Teriyaki, com molho de soja, paprika, gengibre e curcuma
Gama Wok da Milaneza: Espirais e Macarrão: 4 minutos para cozinhar no wok!

[Wishlist] Cocotte a vapor

Nova Cocotte da Staub 26 cm diâmetro (6 litros) com encaixe para cozedura a vapor.
PVP: €239 a €259

O comparativo das panelas de ferro está aqui

[Novidades no mercado]

Leite de pastagem Terra Nostra 
Queijo fresco Montiqueijo 
Nespresso intenso enVivo Lungo
Sagres Bohemia Trigo e Puro Malte (e rebranding da Bohemia que já existia) 

A Ásia está aí

Estivemos esta semana a conhecer o novo restaurante japonês no Príncipe Real (em plena Praça), o Miss Jappa, sob os comandos da chef Anna Lins. O restaurante foi uma agradável surpresa, pela carta em si, pela qualidade dos ingredientes e técnicas (curas de peixe, por exemplo), e pelo lado social de alguns dos pratos (a roleta russa, em que há uma malagueta escondida numa das peças, e quem ficar com a malagueta deve beber um shot de saké; o xadrez de sushi e sashimi; o "quantos queres" das entradas). A review completa está no Zomato.

O restaurante oferece também menus de almoço, opções para refeições mais rápidas e acessíveis: incluem entrada, prato principal e bebida, permitem degustar quatro especialidades: Menu Bao (misoshiru com cogumelos shitakê como entrada e, como prato principal, bao com cachaço de porco e chips de batata-doce - €10; Menu Ramen (Ramen de espinafres salteados, abóbora, shitakê em pó e ovo – €13); Menu Sushi Miss Jappa (variedade de 12 peças de sushi – €14,5), e Menu Sushi to Sashimi (20 peças de sushi e sashimi – €18). 

 

Para quem não pode esperar por ir a restaurante japonês para comer sushi, ou outras comidas asiáticas, o Lidl voltou esta semana (dia 26) com folheto dedicado a produtos do Japão, Índia, Tailândia e China. Até 29 de Maio, podem ainda inscrever-se no passatempo #receitaperfeita, a valer 20 cabazes de produtos asiáticos.

[Dica] Promoção Ikea em conservação de alimentos

A partir de hoje, 26 de maio, e até 9 de junho, o Ikea tem uma campanha de 15% de desconto directo em recipientes para alimentos.

Link