quinta-feira, 31 de maio de 2012

Maio

No fim do 4º mês de blogue, só posso agradecer o interesse de todos os que têm passado por aqui e a colaboração dos que se dispõem a partilhar as suas estórias e nos dão dicas para tornar mais agradável o momento do almoço!

Obrigada!

Peggy, Mad Men, com termo de café

quarta-feira, 30 de maio de 2012

terça-feira, 29 de maio de 2012

Lunchbag Continente


A Continente Magazine, que também traz algumas receitas para levar para o almoço no trabalho, levou a moda da marmita a outro nível! Uma Lunch Bag Continente Magazine, uma mala térmica ao melhor estilo Tela Bags, por 10€, convertíveis em alimentos essenciais.


Continente.pt









O valor de desconto será acumulado no saldo do cartão e estará disponível para utilização no dia seguinte à compra, até 31 de dezembro de 2012.
Bens essenciais onde poderá descontar o vale de 10€:
1€-ultracongelados, iogurtes e leite (exceto leite em pó); 
1€-em bebidas (exceto bebidas de take away); 
1€-em detergentes, higiene pessoal, perfumaria e cosmética; 
1€-em peixe e marisco (exceto peixe e marisco da secção de ultracongelados); 
1€-em padaria e pastelaria fresca; 
1€-em frutas e legumes frescos; 
1€-em carne fresca; 
1€-charcutaria de queijos e carnes; 
2€-em azeite, óleo alimentar, arroz, massa, açúcar, farinha, bolachas, cereais, chá, café, batatas fritas, snacks salgados, chocolates, gomas, papas e boiões infantis.

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Sorteio

Quem quer uma caixa destas, com divisória, totalmente hermética, talher e ainda pote para o tempero, como a da Cláudia? Aliás... que não quer?

Tudo ao site ou à página do Facebook da loja Ao Quadrado para participar no sorteio... e boa sorte!!



sexta-feira, 25 de maio de 2012

Marmita vegan

Entrevista à Ana Mineiro, que é vegan, com direito a receita.




O que é o estilo de alimentação vegan?
Ser vegan (ou vegano) é mais um estilo de vida do que apenas de alimentação: ao recusar comer tudo o que provém da exploração abusiva e do sofrimento dos animais, recusa-se também outros produtos associados ao abuso e à crueldade, como peles (incluindo o couro) ou qualquer tipo de produto de cosmética ou higiene que seja testado em animais.    
Quais são as vantagens desta alimentação?
Para além da consciência tranquila, que vem de saber que fazemos o nosso bocadinho, nem que seja uma gota, para tornar o planeta um mundo melhor para todos, o veganismo é um tipo de alimentação muito mais saudável e muito mais económico do que a alimentação omnívora.
É fácil ser vegan: para além dos legumes e frutas frescas, frutos secos e leguminosas, encontra-se tudo o que é preciso na maior parte dos super e hipermercados. Até mesmo tofu e seitan, (derivados da soja e do trigo, muito ricos em proteínas e geralmente usados pelos vegetarianos, embora não imprescindíveis) e mesmo refeições prontas. Passando a publicidade, o Pingo Doce tem umas excelentes chamuças adequadas para vegans – e para marmitas!


E desvantagens?
A única desvantagem é, no início, ter de ler a letra miudinha de tudo o que se compra: há sempre coisas com leite em pó (até frutos secos!), ovo sintetizado e cochinilha, um inseto que é esmagado aos milhares para dar um tom rosado à comida, e que muitas vezes aparece disfarçado com o nome de E 120.
Também convém verificar se a margarina, leite (de soja, arroz ou outros) e cereais do pequeno-almoço, têm vitamina B12; os omnívoros ingerem-na nos produtos animais, como os ovos, mas os vegan têm de ingeri-la através de outros alimentos.

Fazes cursos?
Já fiz vários, do sushi ao crudivorismo. Agora dou regularmente cursos de comida vegetariana vegan no Porto, em associação com o Centro Vegetariano. Os lugares variam, mas têm sido mais frequentes no restaurante Capa Verde, na Rua Nossa Senhora de Fátima. As sessões costumam ser muito informais e divertidas: durante 4 ou 5 horas cozinha-se, aprende-se (eu aprendo sempre qualquer coisa!), conversa-se e come-se. Geralmente vario os temas (Cozinha do Dia-a-Dia, Comida de Piquenique, Mesa de Festa, Marmita Vegetariana, etc.) e há pessoas que voltam para fazer mais um “tema” diferente. Já tive pessoas com treze anos e com mais de oitenta, e acho que ninguém se aborreceu! O preço é sempre o mesmo: 30 €.  

Alguma dica para quem cozinha vegetais mas não é necessariamente vegetariano?
Uma única dica: atrevam-se. Experimentem tudo o que vem da terra e deixem de comer animais.

Que prato vegan sugeres que seja prático para levar para o almoço no trabalho?
Não uso marmita para o trabalho porque trabalho em casa, no computador, ou demasiado longe de casa para levar marmitas - sou jornalista na área de viagens, e em breve vou reunir as duas paixões num site que está em criação. Uso marmita para piqueniques e caminhadas, que adoro fazer com os amigos.
O meu prato “marmiteiro” favorito, para além do sushi, é a tortilha enrolada, ou wrap. Pode variar-se até ao infinito, do tipo de tortilha (trigo e milho são as mais comuns) até ao recheio.




Tortilha de húmus
■ Tortilhas pré-compradas, de trigo ou milho (existem nas grandes superfícies)
■ Húmus
■ Rúcula
■ Cenoura ralada
■ Azeitonas
Preparação:
Aquecer as tortilhas dos dois lados, para ficarem bem maleáveis. Barrar com humus e cobrir com folhas de rúcula, cenoura ralada e azeitonas sem caroço.
Temperar com um fio de azeite e um pouco de sal.
Para fazer o humus: 1 frasco de grão--de-bico cozido, dois dentes de alho, duas colher de chá de manteiga de sésamo (tahini, à venda nas grandes superfícies), limão, sal, pimenta preta, salsa e coentros. Fazer uma pasta com o grão, o alho e um pouco de água, até ficar macia. Juntar o tahini e os temperos a gosto.
É óptimo para variar das sandes, tem uma excelente combinação de hidratos de carbono e leguminosas que dão energia para caminhar, e também uma boa dose de vitaminas dos vegetais crus. Quem gostar pode juntar umas gotinhas de tabasco.

quinta-feira, 24 de maio de 2012

Hoje

Hoje na marmita, uma fatia do MEU bolo de aniversário! Uma execução personalizada da Party Cook (site e Facebook).


terça-feira, 22 de maio de 2012

Ar livre

Campanha Ar Livre Continente, até 17 de Junho

Quase chegados ao Verão, são várias as campanhas para aproveitar o ar livre - campismo, piqueniques, piscina... - que podem ser boas oportunidades para encontrar acessórios para levar almoço. Enjoy!

segunda-feira, 21 de maio de 2012

To go

Caixa com talheres na Casa (€2,5)


Caixa para sanduíches na Viva (€1)
Esta última é uma dica do blogue Pirosa e Gulosa, que tem sugestões de cozinha, mas também moda, tempo livre e casamentos...!

sexta-feira, 18 de maio de 2012

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Engenharias

O Marco é engenheiro civil e também já aderiu à moda da marmita: "nesta altura há muito pessoal a trazer a sua marmita de casa para comer na obra". Entre os colegas, são já a maioria os que "marmitam": quatro homens e uma colega, enquanto três ainda vão almoçar fora. No entanto, num ambiente de homens, não usa o termo "levar marmita": "pode ser traiçoeiro e dar azo a más interpretações ou erros, pelo que prefiro não fazer uso do mesmo".


Mesmo em processo de mudança de casa, "é possível de vez em quando preparar algumas refeições para o jantar, já a contar para o almoço do dia seguinte, eliminando-se assim o desperdício dos restos, o que tendo em conta a actual conjectura não é nada mau". Quando é ele a assumir a tarefa de cozinhar o jantar, varia entre: “os peitos de frango com recheio de queijos e presunto”, “a massa 3 queijos gratinada”, “o belo do bacalhau cozido com grão”, “o clássico atum com feijão frade”, “bifes de alcatra com molho de mostarda e coentros”, etc.

"Quando não existe vontade de cozinhar ou não há restos no frigorífico opto pela solução “Panados do Pingo Doce com batata frita de pacote”, o que revela também ser uma solução económica, duvidando no entanto dos benefícios da mesma para toda a estrutura que envolve o meu esqueleto".

Isto tudo enquanto 'não pode brilhar nos grelhados', porque ainda não tem o grelhador preparado na casa nova. Por isso, fica uma sugestão para tirar proveito do bom tempo que se avizinha, num estabelecimento comercial que sei ser da preferência do Marco ;)


Grelhador, LIDL (promoção 17/5)

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Colorir




Via Jeannie Jeannie.


Agora que o tempo quente veio para ficar, vamos trazer para a mesa as cores da Primavera!

terça-feira, 15 de maio de 2012

A Marmita no escritório

A Maria João deu-nos a conhecer A Marmita, uma empresa que leva o almoço ao local de trabalho, e o Diário Económico fez também uma notícia sobre o assunto. Para grupos de trabalhadores, esta empresa entrega o almoço, com pratos, sopas e complementos, com uma ementa variada. O preço base por prato é €3,99.


"A Marmita" tem ainda outras empresas-irmãs, que têm serviços para cuidar da casa em todas as alturas do dia: levam a casa o pão de manhã, levam o cão a passear, limpam a casa ou levam o jantar a casa!

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Marmita de super-heróis

CasaBento.com


Carregadinhas de kriptonite... ou de coisas boas para humanos! Podem encontrar estas e outras sugestões na loja online CasaBento, com muitos produtos inspirados na arte dos Bento, de que já falámos aqui, e outros produtos japoneses, como os furoshiki, que também já mostrei aqui, ou acessórios para sushi. Tudo muito kawaii!


E uma música para nós:

sexta-feira, 11 de maio de 2012

Micro-ondas colectivo

A dica foi deixada por um anónimo num dos comentários aqui no blogue, muito útil para quem partilha o micro-ondas com muitos colegas:
BBEL.com.br
"Não se esqueçam de desinfectar frequentemente o micro-ondas... é que com tantos cozinhados, poderão haver diversas bactérias...
Para o limpar, nada como uma taça com água e uma esguichadela de vinagre, durante cerca de 3/4 mn na temperatura máxima. Só abrir a porta 5mn depois de terminar, tirar a taça (com cuidado porque vai estar muito quente) e passar um pano ou um papel de cozinha.
E fica limpo e desinfectado para mais utilizações!..."


Pode-se instituir como prática no último dia da semana, a bem da higiene e saúde... no trabalho. Económico, ecológico e prático! Just my style!

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Exclusivo para Marmiteiros de Lisboa!!

A Bags4Us, uma loja/quiosque no centro comercial do Campo Pequeno, oferece 5% de desconto em todos os produtos da Built NY e Reisenthel (excepto produtos em promoção e limitado ao stock existente) a quem disser que é leitor d' A Marmita Lisboeta!!

A Built NY tem vários modelos para lancheira, para garrafas, mas também para computadores, etc (O preço base anda à volta dos €35)

Para continuar no tema 'vermelho às bolinhas', gosto deste saco térmico da Reisenthel! (O preço base é €12,9)

quarta-feira, 9 de maio de 2012

terça-feira, 8 de maio de 2012

Lisboa Restaurant Week


Marmita ao almoço e jantar de luxo: é possível! A Lisboa Restaurant Week está aí! Desde o dia 3 e até 17 de Maio, um conjunto de restaurantes de topo na cidade criam um menu especial, a €20 por pessoa, com uma vertente de solidariedade, com €1 a ir directamente para apoio a causas sociais. Os restaurantes e respectivos menus podem ser vistos aqui.


O Porto também terá esta iniciativa em breve.

sexta-feira, 4 de maio de 2012

No guilt

Uma receita para sanduíche do chef Frederico Carvalho, do restaurante Guilty, pensada para um almoço ao ar livre, assim permita a meteorologia.
in revista Sábado


Venham os dias quentes e... let's go outside!

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Di(c)a da mãe

No Dia do Pai deixámos algumas sugestões para oferecer lancheiras e acessórios para os pais poderem levar almoço para o trabalho. Com o Dia da Mãe a avizinhar-se, e porque a maioria do nosso público é feminino (hi girls!), não só recordamos sugestões de acessórios para o almoço fora de casa, mas também deixamos algumas para aproveitar o domingo com as mães:

Para o cenário de sol: piquenique
Cesto piquenique Irene, Zara Home
Para o cenário dentro de casa: cozinhar uma bela refeição às mães


Isto implica cozinhar algo que cada mãe goste, mas podem-se inspirar no Ingrediente Secreto, Joana Roque, Cinco Quartos de Laranja e, para a sobremesa, Flagrante Delícia.


Para o cenário fora de casa, mas indoor: almoçar fora com as mães
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